Pozuelo del Rey

Ondarearen Pozuelo del Rey hirigune nagusien inguruan antolatuta dago: Santo Domingo de Silos eliza, XVI. mendeko gotiko-berritutako tenplua, 1936an suntsitu ondoren berreraikia eta oraindik ere bere kanpaiak eta tradizioak direla eta tokiko memorian bizirik dagoena; Plaza Nagusia, garaikide garaian berrituta dagoen espazio zentral bat, non barroko jatorriko udaletxea bere historiazko armarria nabarmentzen den; eta La Virgen de la Cabeza ermita, XVIII. mendekoa, auzotarrek eraikitako neoklasiko itxura sinpleko eraikina, devozio herrikoiarekin oso lotuta dagoena eta zuhaitzez inguratutako pasealeku atsegin batez inguratuta.

Las principales festividades de Pozuelo del Rey se celebran en honor a Santa María de la Cabeza, el último domingo de septiembre, y a Santo Domingo de Silos, cada 20 de diciembre, manteniendo vivas las tradiciones religiosas y populares del municipio.

Gastronomia Pozuelo del Rey sinplea da tradizio rurala Madrileko Alcarria-rekin lotuta dago, lurraldeko produktuekin oinarritutako plater sendoekin, hala nola, gisatuak eta potajeak, ardi eta gaztaina haragiak, artisau saltxitxak eta baserriko sukaldaritzatik heredatutako kozinako errezetak, festetako egunean egindako etxeko goxoez lagunduta, non nabarmentzen diren rosquillas, bollos eta tradiziozko gozogintza.