Linares de Mora

Linares de Mora conserva un valioso legado histórico declarado Conjunto Histórico-Artístico. Destacan la Iglesia de la Inmaculada Concepción, su castillo medieval, los portales de acceso al casco antiguo, y varias ermitas como las de Santa Ana, Loreto o Santa Lucía. Completan su patrimonio el Ayuntamiento, el antiguo hospital, el puente del Loreto y numerosas casas tradicionales con aleros y rejas de forja.

Patrimonio Natural

En pleno corazón de la Sierra de Gúdar y dentro del LIC Maestrazgo-Sierra de Gúdar (Red Natura 2000), Linares de Mora ofrece un entorno de gran riqueza ambiental: pinares, barrancos, pozas y cascadas. Destacan el río Linares, el Pino del Escobón, la Cueva Mona, el Pozo Navarro y las cascadas del Molinete y del Arquero, ideales para senderismo y naturaleza.

Linares de Mora celebra un amplio calendario festivo a lo largo del año:

• San Antonio Abad (enero): hoguera, bendición de animales y subasta tradicional (Tranza).
• Santa Águeda (febrero): cena y verbena organizadas por las mujeres.
• Semana Santa: procesiones y verbenas de los quintos.
• Romerías: a Santa Cruz (primer domingo de mayo) y a la Virgen de la Vega (segundo lunes de mayo).
• Santa Quiteria (mayo): procesión y reparto de molletes.
• San Pedro y Quintos (junio): plantada del pino y fiesta juvenil.
• Peña Taurina (junio-julio): exhibiciones de toros y vaquillas.
• Fiestas Patronales (24-29 julio): en honor a Santiago, Santa Ana y San Cristóbal, con procesiones, verbenas, comidas y toros.
• Fiestas de Castelvispal (agosto): baile, cenas y actos taurinos.
• Santa Anica (agosto): toros y verbenas tradicionales de fin de verano.

Linares de Mora destaca por su cocina tradicional de montaña y productos de gran calidad. Sobresalen la trufa negra de Teruel, de aroma intenso y prestigio internacional, y el jamón con Denominación de Origen Teruel, curado en clima serrano. La zona también es rica en setas como níscalos y setas de cardo. Entre los platos típicos figuran las migas de pastor y los dulces testamentos, elaborados con masa de pan, aceite y azúcar.