Ávila

• Ávilako Harresiak: XI. mendeko defentsa-harresia, erabat kontserbatua eta hiriko ikurra. 80 dorre baino gehiago eta ate monumentalak ditu, hirigunea inguratuz.
• Salbatzailearen Katedrala: Espainiako lehen katedrala gotikoa, gotorleku-itxurakoa eta harresian integratutako abside ikusgarriarekin. Erromanikoaren eta gotikoaren arteko nahasketa.
• San Vicente Basilika: Gaztelako erromanikoaren harribitxia, harri gorrixkaz egina. Krypta, eskulturak eta atari dotoreak nabarmentzen dira.
• Santa Teresaren Komentua eta Museoa: Santa jaio zen tokian eraikia. Bere bizitza eta erreforma-lana azaltzen dituen espazio espiritual eta museoa.
• San Tomas Errege-Monasterioa: Estilo gotiko-isabelinoko multzoa, hiru klaustro eta erretaula bikaina dituena. Errege Katolikoen panteoia izan zen.
• Dávila Jauregia: Nobleziaren jauregi gordeenetakoa. Sarbide defentsiboa eta patio barrukoa nabarmentzen dira.
• Velada Jauregia: Erretaulan eraikin errenazentista, gaur egun hotel historikoa. Aztarnatutako patio portikatu ederra eta fatxada noblea ditu.
• San Pedro Eliza: Erromaniko estiloa, harresiaren aurrean kokatua. Arrosa-leihoa eta Gaztelako arkitektura xumea nabarmentzen dira.
• San Joan Bataiatzailearen Eliza: Santa Teresa bataiatu zuten tokia. Estilo erromanikoa, gotikoa eta barrokoa uztartzen ditu.
• Lau Zutoinen Begiratokia: Hiriaren kanpoaldeko ermita eta ikuspegi-puntua, harresiko ikuspegi onenak eskaintzen dituena ilunabarrean.
• Inkarnazioaren Monasterioa: Santa Teresak 20 urtez baino gehiagoz bizi izan zen lekua. Gelak, erlikiak eta gune espiritualak gordetzen ditu.
• Guzmanen Dorrea: Antzinako gotorleku nobiliarioa, gaur egun Probintzia-Diputazioaren egoitza. Arkitektura militar adierazgarria.

• Ávilako Aste Santua — martxoa/apirila: Nazioarteko Interes Turistikoko Jaia. Prozesio xumeak eta monumentalak, harresiak atzealdean.
• Sonsoles Andre Mariaren Erromeria — maiatza: Erromeria herrikoia Sonsoles santutegira, Ávilako zaindaria. Giro erlijiosoa eta alaia.
• San Segundo Jaia — maiatzak 2:
• Ávilako patroiaren eguna. Prozesioa, meza nagusia eta ekitaldi kulturalak.
• Santa Teresaren Eguna — urriak 15: Santa ohoratzeko festa. Ekitaldi erlijiosoak eta kultura-jarduerak.
• Aste Teresiarra — urriaren lehen hamabostaldia: Errekreazio historikoak, musika, azokak eta Santa Teresaren bizitzarekin lotutako ekintzak.
• Jardunaldi Erdi Arokoak / Erdi Aroko Azoka “Ávila de los Caballeros” — irailaren lehen asteburua: Hiria Erdi Arora itzultzen da, azoka, ikuskizun eta festa-giroarekin harresien barruan.
• Santa Ana Jaiak — uztaila amaieran: Tradiziozko ospakizunak, kontzertuak, txapelketak eta kalejirak.
• San Joan Jaiak — ekainaren 24an: Ekitaldi erlijiosoak eta aire libreko jarduerak udako solstizioaren inguruan.
• San Vicente Eguna — urtarrilaren 22an: Basilika erromanikoko patroiaren eguna. Meza nagusia eta herri-tradizioa.

Ávilako gastronomia xumea, oparoa eta guztiz gaztelarra da, kalitatezko produktuak eta belaunaldiz belaunaldi transmititutako errezetak oinarri hartuta.

Plater eta produktu aipagarrienak

• Ávilako txuleta (Chuletón): Hiriaren sinbolo gastronomikoa: Avileña behi-haragia, biguna eta zaporetsua, zati handietan zerbitzatua.
• El Barco de Ávilako babarrunak: Jatorri Babestuko Lekaleak (IGP), handi eta krematsu. Guisatu moteletan prestatzen dira eta eskualdeko plater sinbolikoetako bat dira.
• Patata Revolconas: Purea, piper gorriarekin eta txorizo eta torrezno kurruskariarekin. Plater xumea baina goxoa.
• Santa Teresaren Yema: Arrautza-gorringoz eta azukrez egindako gozo tradizionala. Ávilako postre ikonoa.
• Erretako txerritxoa: Haragi biguna eta kurruskaria, ospakizun eta jatetxe tradizionalei tipikoa.
• Gaztelar gisatuak: Ogiarekin, baratxuriarekin eta piper gorriarekin egindako gisatua, atsegina eta barneko sukaldaritzan oso ezaguna.
• Torreznoak: Urdaiazpiko tirak frijituak kurruskari bihurtu arte. Taberna eta jatetxeetan ezinbesteko pintxo.