Estremera

Estremera garrantzitsua da bere historia luzearen ondorioz, Brontze Erdi aldiaren hasieratik jendea egon dela frogatzen duten ebidentziekin. 1085ean Toledoko konkista kristauaren ondoren, herria harresi medieval batek babestu zuen, gaur egun bere armarria gogorarazten duena. Bere monumentu nagusia Gure Andre Mari Remedioen Eliza da, XVI. mendeko errenazentista, Kultura Intereseko Ondasun izendatua, eta bertan garrantzitsua den erretaula, Kristo erromanikoa eta balio handiko organo historikoa ditu. Ondare multzoa etxe nobleekin, XVI. mendeko hilobi kripta batekin eta Tajo ibaiari eta Tajuña Bide Berdeari lotutako ingurune natural batekin osatzen da, herriaren historiazko eta paisaiazko izaera indartzen dutenak.

Estremerako jaialdi garrantzitsuenak Andre Mariaren Omenezko Patroi Festak dira, irailan ospatzen direnak eta ekintza erlijiosoak, prozesioak, itxierak, verbena eta jarduera herrikoiak konbinatzen dituztenak. Halaber, Aste Santua bereziki garrantzitsua da, tradiziozko ospakizunekin eta auzotar parte-hartzearekin, baita urteko nekazaritzako eta erlijiosoko egutegiarekin lotutako romeriak eta festak ere, tokiko kultura sendoaren irudia islatzen dutenak.

Estremerako gastronomia gaztela eta manxeko tradizioari lotuta dago, lurraldeko produktuekin egindako plater sendoekin. Nabarmentzen dira guisoak eta potajeak, cocidoa, ardoa eta kordero haragia, baita landa munduarekin lotutako saltxitxak eta denboraldiko platerak ere. Pastelerian tradizionalki etxean egindako goxokiak ohikoak dira, bereziki jaiegunetan eta ospakizun lokaletan.