Fuentes de Rubielos

Etxe tradizionalak eta kale estuak dituen herri txiki honek udaletxea eta XVII. mendeko Asuntzioko eliza barrokoa nabarmentzen ditu. Herrian eta inguruan dauden iturri ugariek (El Moral, La Canaleta, El Morrón) izenari zentzua ematen diote.

Ondare historiko-artistiko aipagarrienak bi ermita dira:

– Santa María Magdalena, XVI. mendeko berantiar gotikoa, triptiko formako erretaula interesgarri batekin.

– Santa Isabel, arreta berezia merezi duena. Gaur egun hondakin egoeran egon arren, Antzinateaz geroztik biztanleak izan ditu. Ibero-erromatar aztarna txiki batek erakusten du gizakiaren presentzia duela 3.000 urte inguru. Gainera, aztarna islamiarrak ere aurkitu dira, XII. mendeko aljibe bat barne. Ondoren, seguruenik XIV. mendean, ermita bat eraiki zen. Kokapen estrategiko erraz defendagarriari esker, denboran zehar erabilera jarraitua izan du (Gerra Zibilean ere erabili zen). Santa Isabel Fuentes de Rubielosetik hiru kilometrora dago, eta hainbat bidek eramaten dute bertara. Historiaz betetako leku ikusgarria da, eta paisaia ikusgarriak eskaintzen ditu.

Udan, bisitariak bainu-gune batez goza dezake Morrón ibaiaren ertzean.

San Pedro herriko patroia omentzen duten festak komunitatearen nortasunaren parte dira. Musika, dantzak eta kultur jarduerak dira bertako giro bero eta integratzailearen adierazgarri.

Tokiko gastronomiak bertako produktuak ditu oinarri: ternasco errea, migas, Teruelgo urdaiazpikoa eta tokiko gozoki tipikoak—almendrados eta tortas de alma—, benetako gozamena direnak.