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San Agustín
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San Agustín

Teruel
Cómo llegar

San Agustín est une commune de la région de Gúdar-Javalambre (Teruel), située sur le plateau du fleuve Mijares. Elle se distingue par une population très dispersée, organisée en nombreuses fermes et petits hameaux, en plus du noyau principal.

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Sobre San Agustín

<p><strong>Patrimoine</strong></p>

Installée sur une élévation à 959 m d’altitude, en pleine plaine de la dépression du Mijares, la commune possède comme principaux édifices l’église baroque de San Agustín (XVIIe siècle), plusieurs ermitages, de nombreuses fermes et des hameaux pittoresques.

Au nord du territoire communal se trouve le canyon du Mijares, où la rivière s’enfonce dans une gorge aux parois verticales de plus de 100 m de haut.

À 2 km du village, le site de Pradas constitue un ensemble historique et monumental, où se trouve l’ermitage de la Vierge de Pradas, de style gothique primitif, avec un toit en bois et un porche destiné au repos des pèlerins participant au pèlerinage de fin mai.

L’ensemble est dominé par le château du baron d’Escriche, fortification médiévale presque en ruine, mais dont une tour est bien conservée.

Enfin, il faut mentionner le pont sur la rivière Maimona, à trois arches en plein cintre. À côté se trouve un ensemble hydraulique d’origine médiévale : barrage, canal et aqueducs qui acheminaient l’eau jusqu’au moulin de Plano.

<p><strong>Fêtes</strong></p>

  • Fêtes patronales : Les principales fêtes de San Agustín se célèbrent à la fin du mois d’août, les jours fériés locaux étant fixés aux 28 et 29 août.
  • Festival des Châteaux : La commune accueille également cet événement culturel, qui fait partie du programme estival de festivals de la région Gúdar-Javalambre.

<p><strong>Gastronomie</strong></p>

Les produits phares qui définissent la cuisine locale sont :

  • Jambon de Teruel (D.O.)
  • Truffe noire (Tuber melanosporum)