Brihuega

Brihuega é um município com uma grande riqueza histórica e arquitetônica. Seu principal atrativo é o Castelo de Brihuega, uma fortaleza medieval que data do século XII, destacando sua torre de menagem e suas impressionantes muralhas. No centro urbano, a Igreja de San Felipe, um belo exemplo de arquitetura renascentista, e o Convento de San José, conhecido por seu claustro e seus jardins, são outros pontos de interesse. Além disso, nos arredores encontra-se o Parque Natural do Alto Tajo, um local ideal para caminhadas e observação da fauna.

A cultura de Brihuega é caracterizada pela conservação de suas tradições e seu profundo vínculo com a música e as artes. Ao longo do ano, são celebrados importantes eventos como o Festival de Música de Brihuega, que enche de música clássica as ruas do povo, e a Feria Medieval, que recria o ambiente da Idade Média com atividades, oficinas e espetáculos. Brihuega também é conhecida por sua Escola de Artes, um centro cultural que oferece exposições e eventos de arte contemporânea.

A gastronomia de Brihuega é um reflexo da rica tradição da comarca. Entre seus pratos mais emblemáticos estão o cozido brihuego, um guisado de grão-de-bico com carne de cordeiro e bacon, e as amêndoas garrapiñadas, típicas da região. Também são famosos os doces de brihuega, como as tejas e os roscones de reis, que são elaborados nas festividades locais. Não podemos esquecer o azeite de oliva virgem extra, produzido nos arredores, que é considerado um dos melhores da região.

As festas mais importantes de Brihuega são a Feria de Primavera, celebrada em maio, que combina atividades culturais, gastronômicas e esportivas, e a Semana Medieval, que atrai milhares de visitantes a cada ano com seu grande desfile medieval e apresentações nas ruas. Além disso, são celebradas as tradicionais Festas de la Virgen de la Peña em setembro, que incluem procissões, música e eventos religiosos, e o Natal em Brihuega, com uma impressionante iluminação natalina e eventos especiais para toda a família.