Peramola

Peramola da udalerri bat da, Segre ibaiaren bailarako, Sant Honorat eta Aubenç mendilerroaren oinean kokatua, Peramola, Tragó, Cortiuda, Castell-Llebre eta Nuncarga nukleoez osatua, baita masia eta ermita ugari ere. Bere inguruneak prepireniar paisaia, formakuntza arroka bereziak eta errenazentzia ondarea konbinatzen ditu.

Peramolako erdigune zaharrak bere karaktere erdi arokoa mantentzen du, harresiaren hondar, harlanduzko etxe eta egitura zirkularreko hirigintzarekin. Nabarmendu egiten dira Sant Miquel eliza errenazentziakoa, Moroen dorrea eta Moroen Harriaren margolanak, gizakiaren presentziaren lekuko zaharrenetako bat.

Lurraldean Sant Honorat eta Sant Salvador del Corb ermitek nabarmentzen dira, baita urarekin eta iturriokin lotutako ibilbideak, herriaren identitatearen parte direnak. Tragón, nukleoko trazadura tradizionalak eta bere plazak Segre ibaiari eta paisaia nekazaritzari lotutako bizitza historikoa islatzen dute.

Peramola mantentzen du hainbat festetako egutegi aldakorra, kultura, herri eta erlijio ospakizunekin. Nabarmentzen dira Eskulangintza eta Tokiko Produktuen Merkatua eta Volta Peramola lasterketa Aste Santuan, Bizitza Gela Gabonetan eta Guillem de Belibasta Saria, narrazio laburren lehiaketa literarioa.

Festak Nagusiak Peramola, Tragó, Cortiuda eta Nuncarga herrietan ospatzen dira, eta Castell-Llebreko Aplec Sant Markoren inguruan egiten da. Egutegia osatzen du Karnabaleko Rancho tradizionalak, udalerriko ospakizun ezagunenetako bat.

Peramolako gastronomia Prepirinio tradizionaleko sukaldaritza batek markatzen du, tokiko produktuekin eta jatorri ruralezko errezetekin oinarrituta. Hainbat plater nabarmentzen dira, ehiza haragia, ardi eta txerri erabiliz, baita artisau saltxitxak, egosiak eta koilarako platerak ere.

Tipikoak dira baita ere baratzetik eta ingurumen naturaletik datozen produktuak, hala nola onddoak, barazkiak eta lekaleak, baita inguruko ogia eta gaztak. Jai herrikoietan, ranchoa eta beste errezeta tradizional batzuk udalerriko gastronomia kulturaren parte funtsezko bat dira.