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Rubielos de Mora
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Rubielos de Mora

Teruel
Cómo llegar

Dans le Rubielos d’aujourd’hui, on peut lire l’histoire vivante qui bat depuis des siècles dans son centre historique. On comprend vite que ce lieu n’est pas passé inaperçu, et ses rues pavées dégagent une atmosphère médiévale à travers les dalles de pierre qui définissent et enveloppent la ville.

6 Itinéraires cyclistes
0 stations disponibles

Sobre Rubielos de Mora

<p><strong>Patrimoine</strong></p>

De la muraille qui protégeait autrefois la ville, subsistent deux tours-portes : la Porte de Saint Antoine, de style gothique, et la Porte du Carmen.

L’église du Couvent des Augustines, construite au XIVe siècle, fut la première paroisse.

Adossé à son abside, le Couvent de Saint Ignace de Loyola fut fondé en 1624.

L’église Santa María la Mayor, actuelle paroisse, date du début du XVIIe siècle.

L’hospice, édifié en 1749, est construit en maçonnerie, avec une nef unique et des chapelles latérales reliées entre elles.

Cet édifice, avec le couvent des Carmes chaussés, forme aujourd’hui le Musée Salvador Victoria.

Parmi les édifices civils, l’Hôtel de Ville se distingue par sa superbe loge et son ancien sol d’origine conservé par endroits.

Le centre historique, soigneusement entretenu et lauréat du Prix Europa Nostra, conserve un tracé médiéval jalonné de maisons seigneuriales.

On remarque notamment le palais des Villasegura, la maison des Barberanes, et le palais des comtes de Creixell, tous du XVIIIe siècle, ainsi que la maison des marquis de Tosos et comtes de Samitier.

D’autres demeures remarquables bordent les rues : maison des Lions, Báguena, Cebrián Corbatón, Lloret, Igual-Padilla et Mesón.

<p><strong>Festivités</strong></p>

  • Hiver : commence avec Saint Antoine (17 janvier), patron des animaux, fêté avec des feux de joie et des enchères.
  • Printemps : se poursuit avec Saint Michel (début mai), pèlerinage champêtre, et Saint Jean (juin), centré sur les « quintos » et la plantation du pin.
  • Été : comprend Notre-Dame du Carmel (16 juillet), la patronne, avec des fêtes taurines, et le Week-end Médiéval (fin août), avec des reconstitutions historiques.
  • Automne : met à l’honneur les Fêtes Patronales de la Sainte Croix (mi-septembre), les plus importantes, et El Pilar (12 octobre).

<p><strong>Gastronomie</strong></p>

La gastronomie de Rubielos et de la région de Gúdar-Javalambre repose sur la dégustation de produits typiques.

Les plus remarquables sont le jambon D.O. de Teruel et la truffe noire (Tuber melanosporum), tous deux réputés pour leur qualité exceptionnelle.

On y produit également des vins locaux, bières artisanales, confitures et miels.

Parmi les plats traditionnels figurent les migas, les ragoûts, le ternasco (agneau tendre) et, en automne, les lactaires (champignons).

L’expérience se complète par des pâtisseries et galettes traditionnelles cuites au feu de bois.