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Rubielos de Mora
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Rubielos de Mora

Teruel
Cómo llegar

No Rubielos de hoje, pode-se ler a história viva que pulsa há séculos no seu centro histórico. Percebe-se facilmente que este lugar nunca passou despercebido, e as suas ruas empedradas respiram um ar medieval entre as lajes de pedra que moldam e envolvem a vila.

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Sobre Rubielos de Mora

<p><strong>Património</strong></p>

Da muralha que um dia protegeu a vila, conservam-se duas torres-porta: o Portal de São António, de estilo gótico, e o Portal do Carmo.

A Igreja do Convento das Agostinhas, construída no século XIV, foi a primitiva paróquia.

Anexado ao seu ábside, foi fundado em 1624 o Convento de Santo Inácio de Loyola.

A Igreja de Santa María la Mayor, atual paróquia, é uma obra do início do século XVII.

O Hospício, construído em 1749, apresenta alvenaria com nave única e capelas laterais interligadas.

Este edifício, juntamente com o Convento dos Carmelitas Calçados, forma o atual Museu Salvador Victoria.

Entre os edifícios civis, destaca-se a Câmara Municipal, com a sua esplêndida galeria porticada e o antigo pavimento conservado em algumas zonas.

O centro histórico, cuidadosamente preservado e vencedor do Prémio Europa Nostra, mantém um traçado medieval com numerosas casas senhoriais.

Destacam-se o Palácio dos Villasegura, a Casa dos Barberanes e o Palácio dos Condes de Creixell, todos do século XVIII, bem como a Casa dos Marqueses de Tosos e Condes de Samitier.

Outras mansões notáveis distribuem-se pelas ruas: Casa dos Leões, Báguena, Cebrián Corbatón, Lloret, Igual-Padilla e Mesón.

<p><strong>Festas</strong></p>

  • Inverno: começa com Santo António (17 de janeiro), padroeiro dos animais, celebrado com fogueiras e leilões.
  • Primavera: segue com São Miguel (início de maio), romaria campestre, e São João (junho), centrado nos “quintos” e na plantação do pinheiro.
  • Verão: inclui Nossa Senhora do Carmo (16 de julho), padroeira, com festas taurinas, e o Fim de Semana Medieval (final de agosto), com recriações históricas.
  • Outono: destacam-se as Festas Patronais da Santa Cruz (meados de setembro), as mais importantes, e El Pilar (12 de outubro).

<p><strong>Gastronomia</strong></p>

A gastronomia de Rubielos e da região de Gúdar-Javalambre baseia-se na degustação dos seus produtos típicos.

Os mais destacados são o Presunto D.O. de Teruel e a Trufa Negra (Tuber melanosporum), ambos de qualidade excecional.

Produzem-se também vinhos locais, cervejas artesanais, compotas e mel.

Entre os pratos tradicionais encontram-se as migas, ensopados, ternasco (borrego jovem) e, no outono, os míscaros (cogumelos silvestres).

A experiência completa-se com doces e tortas tradicionais cozidas em fornos a lenha.