Herança
Chinchón possui um valioso património civil e cultural que resume séculos de história. A Plaza Mayor, uma das praças mais belas do mundo, de origem medieval e fechada por varandas de madeira, foi palco de mercados, festas taurinas e representações teatrais. O Mosteiro dos Agostinhos, hoje Parador de Turismo, foi fundado no século XVII pelos Condes de Chinchón e constitui um dos conjuntos monumentais mais destacados da vila. A Torre do Relógio, único vestígio da antiga Igreja de Nossa Senhora da Graça, é um dos símbolos mais reconhecíveis do município. O Teatro Lope de Vega, construído no século XIX sobre o antigo palácio condal, recorda a ligação do escritor a Chinchón. Completam este percurso o Castelo dos Condes, fortaleza medieval ligada aos conflitos históricos da vila, a Casa da Cadeia, onde se hospedou Filipe V, o Castelo de Casasola, de estilo gótico e propriedade privada, e o Centro de Interpretação, que oferece uma visão global da história, cultura e recursos turísticos de Chinchón.
Chinchón conserva um notável conjunto de igrejas e ermidas que refletem a evolução histórica e artística da vila. A Igreja de Nossa Senhora da Assunção, construída entre os séculos XVI e XVII, reúne estilos gótico, renascentista e barroco, e alberga no altar-mor o quadro A Assunção da Virgem, de Francisco de Goya. Junto a ela, o Convento das Clarissas, fundado em 1653, destaca-se pela sobriedade barroca, pelo panteão dos Condes de Chinchón e pela tradição doceira das monjas. Entre as ermidas sobressaem a Ermida de San Antón, o edifício religioso mais antigo do centro urbano, com vestígios românicos e pinturas góticas, e a Ermida de San Roque, dedicada ao padroeiro da cidade. Completam o conjunto a Ermida de Nossa Senhora do Rosário, anexa ao Parador e conhecida pelos seus frescos barrocos, e a Ermida da Misericórdia, antiga igreja do hospital, com um valioso retábulo e um quadro de Santa Luzia.