San Martín de Valdeiglesias

Patrimoni cultural

Destquen la Iglesia de Sant Martí de Tours (segle XVII), el Castell de la Coracera (segle XV) i diverses ermites històriques com la del Rosari, Ecce-Homo, Crist de la Humilitat, Salut, Sang i Verge de la Nova. Altres edificis d'interès inclouen l'antiga presó, l'estació del ferrocarril i el cafè-teatre del segle XIX, així com l'arquitectura rural tradicional.

Patrimoni natural

El municipi compta amb espais naturals com Les Cabreres, Cerro de Valdenoches i zones del pantà de Sant Joan, juntament amb rius i rierols com l'Alberche, Cofio i Tórtolas. La vegetació predominant són pinares de pi pinyoner, negral i carrasco, alzinars, madroños i arbustos com jara, cantueso i farigola, amb cultius de vinyes, oliveres, ametllers i figueres. Inclou a més vies pecuàries tradicionals com la Cañada de Talavera i el Cordel de Sant Joan.

Destquen la Cavalcada de Reis (5 de gener), els Carnavals, els actes religiosos de Setmana Santa i la Romeria d'El Hornazo (Dilluns de Pasqua). També se celebren la festa del Santíssim Crist (3 de maig), activitats culturals i esportives a l'estiu, les festes patronals de la Verge de la Nova (7-12 de setembre) i el Día de Sant Martí de Tours (11 de novembre).

Destquen els plats tradicionals castellans, especialment guisats, carn i caça, acompanyats de vins locals de la comarca. La rebosteria inclou dolços casolans típics, com tortes i mantecats, mentre que en bars i restaurants es poden gaudir tapes i racions que reflecteixen la tradició culinària local.