Tortosa

Tortosa se distingue par son extraordinaire patrimoine historique, fruit des différentes civilisations qui ont laissé leur empreinte dans la ville au fil des siècles. Le fleuve Èbre structure son identité et accompagne certains de ses espaces les plus emblématiques. Parmi ses principaux monuments, se distingue la Cathédrale Sainte-Marie, avec un intérieur gothique et une façade baroque, ainsi que les Collèges Royaux, considérés comme la plus haute expression de la Renaissance en Catalogne.

La ville conserve également un important ensemble défensif formé par des murailles, des fortins et le Château de la Zuda, symbole de son passé andalou. Elle maintient aussi vivante la mémoire d'époques clés comme la Moyen Âge, avec son ancienne judería, et la Guerre Civile Espagnole, avec des refuges et des espaces historiques visitables. À cela s'ajoute son architecture moderniste et la valeur culturelle de ses rues et places, qui font de Tortosa une destination incontournable pour ceux qui recherchent histoire, art et héritage patrimonial.

À Tortosa, plusieurs célébrations se distinguent tout au long de l'année. Les plus importantes sont les Fêtes de la Cinta, célébrées au début de septembre en l'honneur de la Vierge de la Cinta, avec des événements populaires tels que des défilés avec des géants, correfoc, procession, offrande de fleurs et de fruits, bataille de confettis et feux d'artifice. La Fête de la Renaissance se distingue également, qui pendant quatre jours de juillet transforme le vieux centre en une ville du XVIe siècle, avec une décoration historique, des camps, des tavernes et des milliers de participants vêtus d'époque ; elle est déclarée Fête d'Intérêt Touristique National et est l'une des reconstitutions historiques les plus remarquables de Catalogne. De plus, les fêtes locales officielles sont généralement célébrées le 25 mai et le 7 septembre, coïncidant avec la semaine de la Cinta. Pour sa part, la pedanía de Jesús, appartenant à Tortosa, célèbre sa fête principale le deuxième week-end de juillet.

La gastronomie de Tortosa combine le meilleur de la terre et de la mer, avec des produits phares comme l'huile DOP Baix Ebre-Montsià, le riz du Delta, des fruits de mer, de la morue, des artichauts et des charcuteries traditionnelles. Les vins de la DO Terra Alta et des douceurs typiques comme les pastissets, le menjar blanc et la Soupe de la Reine se distinguent également.