Escatrón

Escatrón é uma localidade marcada por seu vínculo com o rio Ebro e uma rica história que abrange desde os assentamentos ibéricos e romanos até sua relação com o Mosteiro de Rueda. Em seu patrimônio destacam-se a igreja barroca de Nossa Senhora da Assunção, a ermida de Santa Águeda e o convento de San Javier, junto a elementos históricos ligados ao rio como o antigo embarcadouro.

Seu entorno natural combina paisagens fluviais, pinheiros e singulares formações geológicas como os paleocanais, oferecendo um espaço de grande valor ambiental onde confluem os rios Ebro e Martín.

As festas patronais são em honra de Santa Águeda, no dia 5 de fevereiro, com uma tradicional procissão de pães benditos levados por jovens solteiras vestidas com traje tradicional.

Também se celebra a Assunção da Virgem e São Roque, nos dias 15 e 16 de agosto.

A gastronomia de Escatrón destaca pelo seu excelente azeite de oliva variedade empeltre, com Denominação de Origem Baixo Aragão, e pelo ternasco, uma das carnes mais apreciadas e com denominação de origem própria. Produtos de grande qualidade que refletem a tradição agrícola e pecuária do território.