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Castilfrío de la Sierra
Destino Destacado

Castilfrío de la Sierra

Soria
Cómo llegar

El pueblo se encuentra situado en ladera, con calles empedradas o encementadas. Se distribuye alrededor de una plaza, con grandes casonas de piedra, edificadas en su mayoría en el siglo XVII.

1 Rutas Ciclistas
0 estaciones disponibles

Sobre Castilfrío de la Sierra

Patrimonio

Casas Señoriales

Castilfrío conserva varias casas blasonadas del siglo XVII, construidas en piedra y vinculadas a los ganaderos de la Mesta. Forman un conjunto arquitectónico serrano muy bien conservado.

Dolmen Alto de la Tejera

Único dolmen visitable de la provincia de Soria, datado entre hace 4.000 y 5.000 años. Se trata de un monumento funerario megalítico del que hoy quedan los cimientos, expoliado a lo largo del tiempo. Su hallazgo en 1985 confirmó la presencia de arquitectura megalítica en el Alto Duero. El espacio está vallado, con panel informativo y un pequeño mirador.

La Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción combina elementos góticos del siglo XVI y barrocos del XVIII, con un gran retablo romanista, numerosos lienzos, pila románica y órgano barroco. Conserva piezas destacadas como la Virgen de la Carrascala, cajonerías antiguas y una estela funeraria romana en el exterior.

La Ermita de Nuestra Señora del Carrascal (s. XVI), vinculada a una imagen románica del XIII, fue rehabilitada en 2002 y es uno de los templos más imponentes de la comarca.

La Ermita del Humilladero, o del Ecce-Homo, se encuentra hoy en ruinas.

Festejos

El 15 de mayo se celebra San Isidro, cuando las mozas trasladan en procesión la imagen de la Virgen del Carrascal para pedir protección a los campos.

La fiesta grande tiene lugar el segundo fin de semana de septiembre, en honor a Nuestra Señora de la Asunción, con romería, subasta de banzos, verbenas, juegos y una comida popular de caldereta preparada por los merineros.

Gastronomía

La gastronomía de Castilfrío de la Sierra refleja la tradición pastoril y serrana de Tierras Altas. Son típicos los platos de cordero, los embutidos de matanza, las migas, la caldereta y los guisos elaborados con caza. También destacan las morcillas dulces y los escabechados, así como dulces tradicionales como rosquillos, torrijas y otras elaboraciones caseras que acompañan las fiestas del municipio.